El formador de hamburguesas manual Vinson FHAM-13 está diseñado para producir hamburguesas uniformes de 130 mm de diámetro, mejorando la presentación y estandarización de cada porción.
Su funcionamiento manual mediante palanca permite formar hamburguesas de distintos grosores de manera práctica, sin necesidad de conexión eléctrica. Al elevar la palanca, la hamburguesa se levanta automáticamente, facilitando su retiro sin deformarla y agilizando el proceso de preparación.
Su estructura fabricada en acero inoxidable 304 y aleación de aluminio proporciona resistencia para el trabajo comercial, mientras que su diseño compacto permite instalarlo fácilmente en barras de preparación, carnicerías, restaurantes y cocinas con espacio limitado.
Características destacadas
- Modelo: FHAM-13.
- Diámetro de formado: 130 mm.
- Funcionamiento manual mediante palanca.
- No requiere conexión eléctrica.
- Permite formar hamburguesas de diferentes grosores.
- Sistema de elevación automática al levantar la palanca.
- Material: acero inoxidable 304 y aleación de aluminio.
- Dimensiones: 28 × 22 × 26 cm.
- Peso: 4.2 kg.
- Garantía de 1 año contra defectos de fabricación.
Beneficios
- Permite elaborar hamburguesas uniformes de 130 mm de diámetro.
- Ayuda a mantener una presentación constante en cada porción.
- Facilita la preparación de hamburguesas con diferentes grosores.
- Su operación manual permite utilizarlo sin consumo eléctrico.
- El sistema de elevación ayuda a retirar la hamburguesa sin deformarla.
- Reduce el tiempo de formado durante la preparación de grandes cantidades.
- Su estructura resistente es adecuada para el uso frecuente en negocios de alimentos.
- El diseño compacto ocupa poco espacio sobre la mesa de trabajo.
- El uso de papel encerado ayuda a evitar que la carne se adhiera al equipo.
Aplicaciones
- Restaurantes.
- Hamburgueserías.
- Carnicerías.
- Cocinas industriales.
- Comedores comerciales.
- Food trucks.
- Negocios de comida rápida.
- Producción de hamburguesas artesanales.
- Preparación de porciones uniformes de carne molida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el diámetro de las hamburguesas?
El formador permite elaborar hamburguesas de 130 mm de diámetro.
¿Permite preparar hamburguesas de distintos grosores?
Sí. La cantidad de carne colocada en la bandeja permite ajustar el grosor de la hamburguesa.
¿Necesita electricidad?
No. El equipo funciona manualmente mediante una palanca.
¿Cómo se retira la hamburguesa del molde?
Al elevar la palanca, la hamburguesa se levanta automáticamente, facilitando su retiro sin deformarla.
¿Se recomienda utilizar papel encerado?
Sí. Se recomienda colocar papel encerado debajo y encima de la carne para evitar que se adhiera y mantener un proceso más higiénico.
¿De qué materiales está fabricado?
Está fabricado en acero inoxidable 304 y aleación de aluminio.
¿Para qué negocios se recomienda?
Es adecuado para restaurantes, hamburgueserías, carnicerías, cocinas industriales, food trucks y negocios de comida rápida.
¿Cuáles son sus dimensiones?
Mide 28 cm de frente, 22 cm de profundidad y 26 cm de altura.
¿Cuál es su peso?
El equipo pesa 4.2 kg.
¿Qué garantía incluye?
Cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación.